Caviar Oro

È una qualità molto apprezzata dagli chef, uova grandi e croccanti, ben definite, di colore dorato con riflessi verdognoli. Il suo gusto è delicato. L'Amur Kaluga deriva da una specie ibrida di storione, ottenuta dalla femmina Huso Dauricus e dal maschio Acipenser Schrenkii, lo storione che da sempre popola le acque del fiume Amur, al confine tra Cina e Russia. Le uova raggiungono le dimensioni di ø 3,2 mm. Oro proviene da un allevamento in Lituania che rispetta tutti gli standard europei.

Specie: Acipenser schrenckii x Huso dauricus.

Informazioni nutrizionali

Ingredienti: uova di storione ,sale2,7%conservanti: E200 E202 conservabile tra -2°C e +2°CValori nutrizionali per 100 g: calorie 1032,0 kJ, grassi 16 g di cui 3,7 g acidi grassi saturi, carboidrati 0,7 g, di cui 0 g di zucchero, 24,3 g di proteine.